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中秋后喝什么汤好?手把手教你煲一锅,高营养温补好喝,暖身养胃

文章出处:LOL外围网站 人气:发表时间:2021-10-08 00:41
本文摘要:广东人一年四季煲汤很讲求,每个季节喝什么汤,需要配什么食材煲,要煲多久等等,想要为家人煲出一锅靓汤,需要花的心思还是挺多的,营养又好喝的汤,也是需要经心搭配食材才可以。今天我来跟大家分享一锅中秋后很适合喝的汤,秋冬季节是进补时节,中秋后天气越来越凉,营养鸡汤煲起来。食材准备:乌鸡半只,山药1根,红枣8个,羊肚菌3个,枸杞3克,虫草花一小把,姜1块,料酒,盐等。

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广东人一年四季煲汤很讲求,每个季节喝什么汤,需要配什么食材煲,要煲多久等等,想要为家人煲出一锅靓汤,需要花的心思还是挺多的,营养又好喝的汤,也是需要经心搭配食材才可以。今天我来跟大家分享一锅中秋后很适合喝的汤,秋冬季节是进补时节,中秋后天气越来越凉,营养鸡汤煲起来。食材准备:乌鸡半只,山药1根,红枣8个,羊肚菌3个,枸杞3克,虫草花一小把,姜1块,料酒,盐等。

详细做法步骤如下:第一步:先准备3个羊肚菌,和一小把的虫草花,把它们提前用清水泡一会,羊肚菌和虫草花泡软后再清洗才可以洗洁净,这些工具几多都带有些灰尘或沙子的,一定要泡过再来洗。第二步:准备半只乌鸡,家里人多的话可以准备一只来煲,这样汤味更浓更香,固然药材也需要加多一点点;把乌鸡处置惩罚洁净后砍成几大块,随便砍一下就可以了。第三步:乌鸡砍好后,准备一个锅,锅中下一大勺的冷水,把砍好的乌鸡块放进去,再加几块姜片,一小杯的料酒,不用盖锅盖调大火炬它煮开,水开后再煮两三分钟就可以了,把乌鸡捞出来再清洗一下,洗净外貌的杂质。

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第四步:山药准备一根去皮洗净后切滚刀块,红枣准备8个,洗净后用刀一个个用力拍几个,再把红枣核去掉,这样去红枣核不粘肉,能去得很是洁净,准备的3克枸杞洗净后放一边备用。第五步:准备一个足够大的砂锅,把处置惩罚好的乌鸡块、羊肚菌、虫草花、红枣一起放到砂锅中,再加入几片姜片,最后倒入适量的清水。第六步:盖上锅盖,调大火烧开,烧开后转成小火煲半个小时,煲汤中途不宜加水,会破坏汤的营养身分,所以水一定要在这一步加足;半个小时后,把切好的山药倒进去,盖上锅盖烧开后,继续小火煲多二十分钟。第七步:时间差不多了,打开锅盖,把准备好的枸杞倒进锅中,然后调大火炬它煲开后再煲5分钟左右。

第八步:好了,我们的乌鸡汤煲好了,关火调入适量的盐就可以喝了,煲汤不需要加其他的调料,因为这样煲出来的鸡汤,味道很鲜,营养很富厚,如果再调其他调料,不仅会营养味道而且还会破坏汤的营养。这一锅秋冬温补靓汤就煲好了,喜欢的朋侪试一下,汤汁香浓适口,鲜甜味美,是一款适宜家中老小喝的靓汤。此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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